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純白ゴーヤのサラダ（生徒さんより）

9月24日（水）

以前、純白ゴーヤがちょうど食べごろだったので、ひとつ生徒さんにお分けしたのですが、その生徒さんから楽しい写真を戴きましたのでご紹介します。

↓外観の写真です。

↓半分に切った断面

↓パプリカとの絶妙な色合いヽ(´▽｀)/

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まりこのゴーヤクッキング！焼きそば編。

9月5日（金）

昨日、純白ゴーヤを収穫したので、今日は真理子先生が、それを焼きそばにして食ってやろうという企画です。（企画と言うほどのものでもないですね(^-^;）
サラダも作りますよ。

（写真はクリックすると拡大表示されます）

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

↓使うのは、教室のベランダで採れた２色のゴーヤくんたちと、
にんじん、もやし、にら、えのき、いんげん、きゃべつ、れたす、しょうが、
それに豚肉たちです。
もちろん、焼きそばの麺もねっ。

↓まな板の純白ゴーヤくん。観念するんだね。(￣ー￣)

↓断面はこんな感じ。

↓スライスしました！

↓君もだよ。緑のゴーヤくん。(｀◇´*)

↓スライス。

↓他の野菜も準備完了。あっ、画面下に波平のちょろ毛が・・・

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

↓まずはサラダです。先ににんじんに火をとおし、

↓火がとおったら、２色のゴーヤくんスライスを投入！
軽～くね。

↓サラダの準備終わりっ！

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

↓次に焼きそばっ。
最初にしょうがと豚肉を炒めます。

↓豚肉に火がとおったらゴーヤ以外全部入れ、
焼きそばの粉末ソースも入れて、

↓しっかり混ぜまーす。もやしは最後がいいよね。

↓塩と胡椒で味を整え、

↓最後の最後に、２色のゴーヤくんたち登場です。
ゴーヤくんたちが入ったら、さっと混ぜる程度でおしまいっ！

あとは、別に火をとおして味付けしておいた焼きそば麺と混ぜるだけ。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

↓できたーっ。
波平のちょろ毛は、箸置きに早変わり。

↓ピンボケしちゃいました。面目ないっ。(≧ヘ≦)

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今週のベランダ状況（中間整理）-白いゴーヤが加わりました

9月5日（金）

今週のベランダです。

今週は純白ゴーヤがいっせいに出てきたことが、やはり大きな出来事でしょう。

↓白い実がぶら下がっているのが見えるでしょうか？

↓今週は１日に追肥をしました。

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葉っぱの塊の中から、純白ゴーヤを発掘！

9月5日（金）

うちの蔓用ネットは、上の方は屋根みたいに斜めに倒して渡しているので、その上あたりで葉っぱや蔓が込み合ってくると、ちょうどハンモックの上に蔓や葉っぱの塊が乗っかってしまう状態になるんです。

昨夜、ネットの上の方で葉っぱが塊になり厚ぼったくなっていたので葉っぱを間引いていたところ、塊の中から、すでに結構大きくなっている純白ゴーヤの実を発見！発見というより発掘か。それも２個。

どちらもネットの上に敷き詰めた葉っぱのお布団の上に、横倒しに寝転がっている状態だったのでした。

早速救出開始！

ネットの隙間から引っ張り出してあげました。
本来あるべき姿、ぶら下がり状態へ戻ったわけです。

↓白いゴーヤと緑のゴーヤの同居。不思議です。

↓横倒しのままここまで育ってくれました。意外とちゃんと育ってるものですね。

↓こんな風にぶら下がっている様をずっと夢に見ていたのです。

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今日の雌花ちゃん（9/5）

9月5日（金）

今日の雌花ちゃんです。

これは太レイシの雌花。最近は太レイシの雌花もあまりつかなくなりました。

１日に1つ、あるかないかくらいの付き方です。

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純白ゴーヤ、初収穫！

9月4日（木）

夕刻、最初に発見して結構大きくなった純白ゴーヤくんを収穫することにしました。

↓引っ張り出してみると、結構大きい。白がまぶしい(ﾟｰﾟ)

↓この日を待っておりました！

↓大満足(￣▽￣)

↓15センチくらいか。どうやって食べようかな・・・

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ミツバチくん飛来

9月4日（木）

ミツバチくんが遊びに来ました。

雄花の花粉まみれになってのたうってます。

新しいウツボカズラを入れました。

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純白ゴーヤの雌花つぎつぎ発見

9月4日（木）

まだまだ純白ゴーヤの雌花やチビゴーヤ、いつの間にかひょっこり視界に現れます。

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追肥

9月1日（月）

全体的に、蔓や葉の勢いが落ちているようです。

純白ゴーヤくんたちの発育も鑑み、ここらで久しぶりに追肥してみることにしました。

今回はちょっと少なめです。

純白ゴーヤの雌花

8月31日（日）

昨夜発見した純白ゴーヤのつぼみが、今朝開花しておりました。

明るい光の中で見たら、やっぱり他にもたくさん後続たちが控えています。

ベランダの外側の離れた場所なので、ちょっと人工授粉は難しいですが、ちゃんと受粉してくれるといいなあなんて思います。

ひとつ発見！この写真じゃちょっと分かりにくいかもしれませんが、純白ゴーヤのめしべって、太レイシと違い、鮮やかなオレンジ色をしているんですね。写真左下に太レイシの雌花がありますが、太レイシのめしべは薄緑色をしています。

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あったー、純白ゴーヤくん発見！！

８月３０日（土）

日が暮れてから、窓明かりに照らされたゴーヤの葉の陰をぼんやり見ていたら、葉と葉の間に、鮮やかに白く光るものが目に飛び込んできました。

なんと、純白ゴーヤの実ではありませんか！しかも２個連なって。

すでに６、７センチほどに育っています。下の写真では傍らの葉っぱをどかして撮影していますが、実際には葉っぱの陰になっていたし、位置的にはベランダの向こう側なので、身を乗り出して確認するのが危険なこともあり、全く気がつかなかったのです。

授粉は、風や虫さんたちがやってくれていたのでしょう。

とすれば、念入りに探せば、まだまだ白いベビーたちがそこらに隠れていて、私たちに発見されるのを今か今かと心待ちにしているかもしれません。

そうしたら、あったあった！

緑色のゴーヤのニガベビーとは明らかに違う、根っこのいぼいぼの白いつぼみが見つかったのです。

↓残念なことに、今日終わったばかりの雌花です。
ちゃんと受粉できたのでしょうか？

↓これはこれから咲くはずの純白ゴーヤの雌花。
開花まで２、３日くらいか。

↓ちょっと危険でしたがベランダの外に張り出した蔓も見てみました。
あったあった。咲く寸前の雌花です。

↓拡大！

さあ、これで一安心。

これからいっぱい白い実がぶら下がるのでしょうか。

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今週のベランダ状況（中間整理）-たくさん収穫できました

８月２９日（金）

今週のベランダです。

ゴーヤの実の数が減っているのは、食べごろのタイミングでその都度、パソコンスクールの生徒さんに持って帰っていただいたり、ご近所のお世話になってるおばあちゃんの所へ持ってったりしたからです。

まだお分けできていない生徒さん、ごめんなさい。

まだまだ生ると思うので、今しばらくお待ちくださいね。

純白ゴーヤ、未だ生らず。

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今週のベランダ状況（中間整理）-純白ゴーヤくんは生らないのか

８月２２日（金）

今週のベランダです。

緑のカーテン、健在です。

緑色の実もいっぱい生っています。

でも今年は、緑のと白いのが、おり混じってたくさんぶら下がっている光景を思い浮かべていたのです。

むむ～、この時点で白いのが１個もない！

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不覚！食べ頃を逃してしまった

8月19日（火）

１号ニガちゃんに気を取られていたら、同時進行で育っていた別のゴーヤの実の食べごろを見逃してしまいました。

いつの間にか黄色くなっていました。

これも種にすることにしましょう。
もちろん赤くなってもおいしく食べられんですけどね。

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１号ニガちゃんの経過（8/19）-破裂しちゃいました

8月19日（火）

がーん。朝出勤したら、破裂しちゃってました～。

逆さエイリアンの卵状態です。

↓中に、鮮やかな赤色の種がはいってますよ。

↓反対側から見たところ。

↓袋をかけそびれたので地面に種がこぼれてしまった・・・

種は、拡大するとわかりますが、赤いにゅるにゅるのゼリーに覆われています。

これを洗い落として、黄土色の亀の甲羅みたいな形の種を残し、来年まで保管するわけですね。

↓ゼリーを落とす様子は、一昨年の記事（2006/8/6）で確認できます。

http://bun2-planet.tea-nifty.com/nigauri/2006/08/post_684f.html

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１号ニガちゃんの経過（8/18）-ひび割れ

8月18日（月）

ついにひび割れが発見されました。

日中は気付かなかったのですが、日が暮れてから帰宅前にちょっとのぞいてみたら、いつの間にかひびが入っています。

明日あたり、袋をかけなければなりません。

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１号ニガちゃんの経過（8/17）-オレンジ色に

8月17日（日）

１日でオレンジ色になりました。

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１号ニガちゃんの経過（8/16）-黄色が全体に

8月16日（土）

１号ニガちゃん、ずいぶん黄色が広がってきました。

でもまだ破裂には間がありそうです。

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今週のベランダ状況（中間整理）

8月15日（金）

今週のベランダ状況です。

今週も、純白ゴーヤの開花は発見できませんでした。

かなり葉が生い茂っているので、高い所や、ベランダの外側に蔓が張り出している先に秘かに咲いているのかもしれませんが、ちょっとそこまで確認できそうもありません。（ビルの3階なんです）

とりあえずこんな感じです。

↓本日午前中の様子

上の方がかなり厚ぼったくなってしまいました。
蔓がどんどん伸びてしまい、上の方で折り重なってしまっているのです。

最初のうちは、蔓の先がベランダの天井に届いた段階で、まめに剪定していたんですが、ちょっと油断したらこのとおりです。

今日は時間があるので、上の厚ぼったい部分の葉っぱを間引いてあげることにしました。
午後までかかりましたが、ずいぶん軽くなりました。

↓間引いた後の様子。

ほら、ずいぶんすっきりしたでしょう。

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追肥は、下葉が黄化するのが怖くて、しばらく控えることにします。

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今日の雌花ちゃん（8/15）

8月15日（金）

今日の雌花ちゃんです。

木漏れ日の中に揺れている雌花ちゃんはとても雅です。

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それはそうと、白ニガちゃんの雌花はどんな色をしているんでしょう。
今のところ、雄花さえ発見できない状況です・・・

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１号ニガちゃんの経過（8/15）-部分的に黄色く

8月15日（金）

さて、１号ニガちゃんですが、部分的に黄色くなってきました。

この黄色がしだいに全体に回り、オレンジ色になり、破裂して種が飛び散るわけですね。

毎年飛び散る直前に、実の下にビニール袋を下げてガードしています。

もうちょっと待ってみましょう。

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初収穫

8月13日（水）

１号ニガちゃんの成長が止まってしまった反面、その隣のニガちゃんがそろそろ食べごろになったため、収穫することといたしました。

うちのベランダは、やっぱり地植えではないためでしょうか、毎年そうですがあまり大きくなりません。

まだ育つかと思ってもたもた待ってたりなんかすると黄色くなってしまうので、このぐらいで収穫してしまうのです。

↓１号ニガちゃんを横目に、先に食べごろに入った隣の実を収穫。

↓真理子先生の得意げな顔・・・(~_~;)

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１号ニガちゃんの経過（8/12）-何となく色が薄くなってきた

8月12日（火）

今日の１号ニガちゃん。開花から18日目。

前回の投稿からたいして大きくなってないのですが、何となく色が薄くなってません？
ぶつぶつもおおきくなってるし・・・

ここからは、定点観測です。

隣のニガちゃんの方がずっとあとからできたのに、よっぽど大きい。

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今週のベランダ状況（中間整理）

8月8日（金）

今週のベランダです。

うちのゴーヤは今がピーク！
完全な｢緑のカーテン｣ができました。

教室は、東南が前面窓になっているため日中はもろに日が差すのですが、今はブラインドを開け放しています。ゴーヤがピークのときだけできる最高の状態です。

ちょっと気になるのが、緑のゴーヤは結構ぶら下がっているのですが、期待している純白ゴーヤくんが、花も咲かせないこと。

定植が太レイシに比べて１週間遅かったのは確かですが、花もまだつかないというのが気になります。何か環境がよろしくないのでしょうか。

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先週からの追加作業としては、8月4日の追肥くらいですが、それ以降下葉の黄化も気になります。

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シジミチョウ飛来！

8月7日（木）

シジミチョウが遊びにきてくれました。

自動車が行き交う綱島街道沿いのビルの３階に、わざわざ来てくれてありがとう！

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下葉の黄化

8月5日（火）

それぞれの苗の根もとを何気なく見てびっくり！

下の方の葉っぱが黄色くなっているではありませんか。最近変わったことといえば、昨日追肥したことぐらい。でも可能性はあるかも知れません。結構入れましたから・・・

少し、様子を見てみることにします。

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アシナガバチ飛来

8月5日（火）

最近、アシナガバチがしばしば飛来してきます。自分たちの幼虫のえさや、巣を増強するための材料を取りに来たのでしょう。

基本的に彼らは花には全く興味を示しません。ちっとは受粉に協力してくれてもよさそうなものですが・・・

葉っぱを齧るくらいで、まず人間に危害を加えることもないし（よっぽどのことがなければ）、別にいいんですけどね。

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追肥（ちょっと早いけど・・・）

8月4日（月）

雌花の数がいまひとつなので、追肥してみることにしました。

前回の追肥が10日前の7月25日。ちょっと早いんですが、ものは試しに・・・。

今日はちょっと調子に乗りすぎて、たくさんやりすぎてしまったかも。

１号ニガちゃんの経過（8/4）

今日の１号ニガちゃんです。開花から１０日目。

↓だいぶ大きくなりました。

↓ちなみにこっちは２号ニガちゃん。
大きさ的には、１号をしのぐ大きさで膨らんでます。

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